Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk
Menü

BBQ Grillező, füstölő

Ár:
16.990 Ft
Gyártó: Perfect Home
Cikkszám: 13991
Elérhetőség: Raktáron, kiszállítás 1-3 m. nap
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Menny.:db

Leírás és Paraméterek

Grillező, füstölő tulajdonságai:

  • Anyaga: fém lemez
  • Vastagsága: 0,5 mm
  • Mérete:
    • Átmérő: 40 cm
    • Magasság 80 cm
    • Szélesség (fülekkel együtt): 53 cm
  • Súly: 
    • Bruttó súlya: 6,3 kg
    • Nettó súlya: 5,4 kg
  • Doboz mérete: 25,5*44*43,5 cm

Tartalma:

  • 3 darabból álló test, 2 db faszén tartó, 3 db grillrács, 4 db láb, 3 db fogantyú, 1 db hőmérő, szükséges alkatrészek, szerszámok

Tisztítása: 

  • Semleges folyékony mosogatószerrel mossa el, öblítse le, és hagyja megszáradni.
  • Ne használjon karcosodást okozó szereket, eszközöket!

 

Füstölő-Grillező használati utasítás

   

  • A füstölő - grillező kizárólag kültéri használatra lett kialakítva. TILOS beltéren, sátorban, autóban, lakókocsiban, hajón és egyéb zárt térben használni.
  • A füstölőt / grillezőt kizárólag egyenes talajon használja, távol gyúlékony anyagoktól.
  • Begyújtáshoz csak az erre a célra kapható gyújtófolyadékot használjon. Tilos benzint, gázolajat vagy egyéb, nem a füstölők/grillezők begyújtására gyártott folyadékot használni!
  • A használni kívánt faszenet, fát (egyebet) az előírt módon izzítsa fel.
  • Grillezéskor begyújtás után, hagyja a faszenet a gyújtófolyadékkal vörösen izzani legalább 30 percig. Csak ezután kezdje el a grillezést.
  • Biztonsági okokból tartson a begyújtott füstölő-grillező közelben egy vödör vizet vagy homokot.
  • Kizárólag jó minőségű, száraz tüzelőanyagot használjon.
  • Használat közben felforrósodik! Begyújtás után ne mozgassa!
  • Használat közben tartsa távol a gyerekeket és kisállatokat.
  • Soha ne hagyja a grillezőt/füstölőt felügyelet nélkül.
  • Ne grillezzen nagy lángokon. Mielőtt grillezni kezd, várja meg amíg a szenet befedi egy vékony réteg hamu.
  • Zsíros ételekhez javasoljuk a grilltálca használatát.

 

Használati utasítás
Begyújtás
Távolítsa el a fedőt(C), felső testet(B), rácsot(E), zsírfogót()
Győződjön meg róla, hogy a faszén rács(F) a faszén tartóba(D) helyezkedik el.
Nyissa ki a hamutálca ajtaját(H)
Tegye a szenet vagy fát(Fenyőt ne használjon!)piramis alakba a faszén tartó közepébe.
Gyújtsa be a tüzet.
Hagyja égni a szenet/fát körülbelül 25 percig. 
Egyenletesen terítse szét a szenet/fát, ha már befedte egy vékony réteg hamu.
Hozzáadhat ízesített faforgácsokat. Áztassa a faforgácsokat vízbe 10 percig és szárítsa ki használat előtt. Használja közvetlenül a forró faszenen vagy kilyukasztott fólia zacskóban. Ezek a füstölgő füstöt eljuttatják az ételhez a fokozott ízért. Hozzáadhat az ízesített faforgácsokhoz a víztartó tálba egy keveréket a kedvenc borából, zöldfűszernövényből és/vagy fűszerből.
Almás ízesítés: lágy, ideális a vadhúshoz, halhoz, szárnyashoz
Tölgyfa ízesítés: közepes, ideális a sertéshúshoz, szárnyashoz
Hikori-fa ízesítés: erőteljes, ideális a sertéshús szeletekhez, bordához, sültekhez

Füstölés további folyamatai:
Helyezze a zsírfogót biztonságosan a 3 tartó lábra az alsó testen
Töltse meg ezt a tálat egy kis vízzel
Helyezze a rácsot a csöpögtető tálcára
Helyezze az ételt egy rétegben a rácsra vagy akassza fel a felső rácsra kampók segítségével, úgy hogy hagyjon helyet közöttük
Helyezze a felső testet az alsó testre. Az ajtaját zárja be.
Helyezze a másik rácsot a tartó lábakra a grill tálca tetején és biztosítsa a lábakat. 
Helyezze a fedőt a füstölőre és elkezdheti a füstölést.

Főzési tippek
A füstölési folyamat alatt, ne emelje fel a fedőt. A fedő felemelése közben hő szabadul ki, mely növeli a főzési időt.
A fedőt oldalra emelje, ha leveszi főzés közben. Felfelé emeléskor vákuum képződik mely során levegő áramlik a füstölőbe ezáltal az ételt belepi a hamu.
 

Tűz szabályozása
Muszáj a tüzet állandó, egyenletes, alacsony hőmérsékleten tartani. A füstölőben +-70˙C-nak kell lennie.

Ha a tűz túl meleg helyezze a fedőt a füstölőre és zárja be az ajtaját, illetve a hamutálcának is. 
Tehet a tűzre kevés nedves faforgácsot mely csökkenti a hőmérsékletet és a tüzet és javulást eredményez.

Ha a tűz nem elég meleg, nyissa ki a fedő és a hamutálca ajtaját, mely levegőt enged be ezzel táplálva a tüzet.

Víz hozzáadása főzés alatt
Öntsön vizet lassan tölcsérrel vagy edénnyel a felső test kiöntőnyílásán keresztül.

Szén/fa hozzáadása főzés alatt
Lassan távolítsa el a fedőt a füstölőről és óvatosan nyissa ki az alsó test ajtaját. Vigyázzon az ajtó forró, használjon kesztyűt!
A szén vagy fa berakásához használjon egy hosszú csipeszt elkerülve a hamut és a szikrákat. 
Zárja be a füstölő ajtaját és tegye rá a fedőt. A szén/fa újra begyullad.

Tűz eloltása
Helyezze a fedőt a füstölőre
Zárja el a levegő beáramló nyílásokat és ajtókat. 
Fedje le a szenet homokkal. 
Soha ne használjon vizet a tűz eloltásához!

Fenntartás
Minden egyes használat után
Oltsa el a tüzet és várja meg amíg a füstölő kihűl teljesen. Seperje le a hamut a hamutálcára és távolítsa el a füstölőből a fennmaradt, teljes mértékben kialudt maradványokat.
Óvatosan súrolja ki a  sütőrácsot és a szénrácsot drót kefével vagy egy összegyűrt alumínium fóliával, ezután törölje ki a füstölőt egy papírtörlővel.

Rozsdásodás elkerülése
Figyeljen oda a füstölő karbantartására a rozsdásodás elkerülése végett
A rácsokat, a grill kosarat, a csepegtető tálcát, a szén tálcát és a készüléket kívül-belül elmoshatja mosószeres vízzel. A mosószeres vizet alaposan öblítse le. Törölje szárazra a vizes részeket egy tiszta ronggyal vagy papír törlővel. Ne hagyja, hogy a füstölő, a tálcák és a rácsok maguktól száradjanak meg. A rozsdásodás elkerülése végett bekenheti egy vékony réteg napraforgó olajjal a fedőt, a rácsot, a grill kosarat és a víztartó tálcát. Az olajt egy pár perc után törölje le egy papír törlővel. Ne használjon olajat a szén rácson, a szén tálcán és a füstölő belsejében.

Rozsdásodás esetén
A füstölő külsején a rozsdafoltokat tisztítsa meg egy grillkefével. Az érintett területeket magas hőmérsékletnek ellenálló festékkel kenje be.

A füstölő belsején a rozsdafoltokat tisztítsa meg egy grillkefével. Az érintett területeken növényi olajjal minimalizálja a rozsdásodást. Óvatosan törölje szárazra egy papír törlővel. Soha ne használjon festéket a füstölő belsejében.

Figyelmeztetés

Ne használjon éles tárgyakat vagy súroló szereket a tisztításhoz. 

  • Használat közben vigyázzon a fedő illetve ajtó kinyitásakor. A meleg gőz és tűz megégetheti.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!

Kapcsolódó termékek

Hasonló termékek

Raktáron, kiszállítás 1-3 m. nap
8.670 Ft
Raktáron, kiszállítás 1-3 m. nap
7.480 Ft