Marcato Atlas 150 tésztagép és nyújtógép olasz zöld
A Marcato Atlas 150 tésztagép és nyújtógép olasz zöld színben, cikkszáma: AT-150-VER, egy kiváló minőségű, rozsdamentes acélból készült eszköz, amely segít otthon könnyedén elkészíteni a friss tésztát. Ez a manuálisan működtethető tésztagép egy rögzítő segítségével az asztalhoz fogatható, biztosítva a stabilitást a használat során. A gép bal oldalán található tekerős gomb segítségével kilenc különböző vastagságúra állítható a tészta, 0,3 mm és 2,5 mm között.
A Marcato Atlas 150 tésztagéphez egy adapter tartozik, amelynek cseréje rendkívül egyszerű. Csak húzza felfelé az adaptert a sínből, majd helyezze be az újat ugyanabba a sínbe. Az alapcsomag tartalmaz egy hajtókart is, amely króm és fekete színű, rozsdamentes acélból készült, műanyag fogóval. A hajtókar levehető, így könnyen tisztítható.
A tésztagép nyújtóhengereinek szélessége 140 mm, és rozsdamentes acélból készültek, ami biztosítja a hosszú élettartamot és a könnyű tisztítást. A vágóhengerek szintén rozsdamentes acélból készültek, és 1,5 mm és 6,5 mm széles tészták készítésére alkalmasak. Az eszközzel készíthető tésztafajták közé tartozik a tagliolini, a fettuccine és a lasagna.
Az Atlas 150 tésztagép 190 mm széles, 150 mm magas és 200 mm hosszú, ami kompakt méretet biztosít a konyhában. A gép zöld színű, amely elegáns megjelenést kölcsönöz neki. A Marcato gyártó két év garanciát biztosít a termékre, ami további nyugalmat ad a vásárlóknak.
Ez a tésztagép kompatibilis az Atlasmotorral, így a kézi hajtókar helyett motoros meghajtás is alkalmazható, ami még kényelmesebbé teszi a tészta készítését. Összességében a Marcato Atlas 150 tésztagép kiváló választás mindazok számára, akik otthon szeretnének friss, házi készítésű tésztát készíteni.
A Marcato Atlas 150 tésztagép és nyújtógép egy kiváló minőségű, Olaszországban gyártott konyhai eszköz, amelyet kifejezetten a házi tészta készítésére terveztek. Ez a modell a zöld színű változat, amely nem csak praktikus, hanem esztétikailag is megnyerő, tökéletes kiegészítője lehet bármely konyhának.
A Marcato Atlas 150 tésztagép manuálisan működtethető, és asztalhoz rögzíthető, így stabilitást biztosít használat közben. A csomag tartalmaz egy tésztagépet, egy adaptert, egy hajtókart és egy rögzítőt. A készülék szögletes formájú, ami könnyen illeszkedik a konyhapultra. A tésztagép bal oldalán található egy tekerős gomb, amellyel a tészta vastagságát lehet állítani, kilenc különböző nyújtási lehetőség közül választhat, a 0.3 mm-től egészen a 2.5 mm-ig.
A tésztagéphez tartozó adapterek cseréje rendkívül egyszerű. Az adaptert csak fel kell húzni a sínből, és egy másik adaptert ugyanilyen egyszerűen helyezhet be a sínbe. A készülék alapcsomagja egy adaptert tartalmaz, de összesen 12 különböző adapterrel kompatibilis, amelyek lehetővé teszik különféle tésztafajták készítését. Az alap adapterekkel tagliolini, fettuccine és lasagna tészták készíthetők.
A Marcato Atlas 150 tésztagép nyújtóhengerei és vágóhengerei rozsdamentes acélból készültek, ami hosszú élettartamot és könnyű tisztíthatóságot biztosít. A nyújtóhengerek szélessége 140 mm, ami ideális méret a házi készítésű tésztákhoz. A vágási lehetőségek 1.5 mm és 6.5 mm szélességű tésztákat eredményeznek.
A hajtókar levehető, króm és zöld színű, rozsdamentes acélból készült. A fogója műanyag, 25 mm átmérőjű és 75 mm hosszúságú, ami kényelmes fogást biztosít használat közben. A tésztagép mosogatógépben nem tisztítható.
Az Atlas kollekció részeként a Marcato Atlas 150 tésztagép nemcsak funkcionalitásában kiemelkedő, hanem stílusos megjelenésével is. Az eszköz zöld színe különleges megjelenést kölcsönöz neki, miközben a rozsdamentes acél anyag garantálja a tartósságot és a higiénikus használatot.
A Marcato gyártója 2 év garanciát biztosít a termékre, így biztos lehet benne, hogy egy megbízható és hosszú élettartamú tésztagépet vásárol. Az Atlasmotorral való kompatibilitás tovább bővíti a használati lehetőségeket, még kényelmesebbé téve a tészta készítését.
Összegzésképpen, a Marcato Atlas 150 tésztagép és nyújtógép egy kiváló választás mindazok számára, akik szeretik a házi készítésű tésztát, és egy megbízható, könnyen használható eszközt keresnek, amely egyszerűsíti és élvezetessé teszi a tésztakészítés folyamatát.
Olasz tészta recept
Hozzávalók:
- 500 g búzaliszt
- 5 tojás és víz összesen 250 g-ig
Javaslat:
- Finomabb tészták érdekében 250 g búzaliszt mellé 250 g durumbúza liszt keverékét használjuk.
Elkészítés:
1. A tészta elkészítése:
- Egy tálba öntjük a lisztet, majd a közepébe tesszük a tojást és a vizet.
- Villával alaposan összekeverjük a hozzávalókat. Ne adjunk hozzá sót!
- A tésztát kézzel gyúrjuk, amíg teljesen sima és egyenletes nem lesz.
- A tésztát kivesszük a tálból és enyhén lisztezett asztalra tesszük.
2. A tésztalapok elkészítése:
- Állítsa a Marcato tésztagépet 0-ás fokozatba, hogy a két sima henger teljesen nyitva legyen.
- A kézi hajtókart az óramutató járásával megegyező irányba forgassuk, vagy ha motoros tésztagépünk van, bekapcsolás után húzzon át egy darab tésztát a hengereken.
- A tésztalap mindkét oldalát finoman szórjuk meg liszttel és hajtsuk félbe.
- A tésztalapot többször simítsuk át a sima hengerekkel, amíg hosszú és szabályos alakú nem lesz.
- Amikor ez megvan, állítsuk a gépet 1-es fokozatra és engedjük át a tésztalapot.
- Folytassuk a folyamatot 2-es, majd 3-as fokozaton, és így tovább, amíg el nem érjük a kívánt vastagságot.
3. A tészta vágása:
- Illessze be a kézi hajtókart vagy motort a kiválasztott adapterbe és vezesse át a tésztalapot a hengerek közt.
- A tésztát a rúddal felszedjük, és áttesszük a Tacapastára.
- A kész tészta hőmérséklettől és páratartalomtól függően körülbelül 1-2 óra alatt megszárad.
