Marcato Atlas 150 tésztagép és nyújtógép olasz puder kék
A Marcato Atlas 150 tésztagép és nyújtógép olasz puder kék színben, cikkszáma: AT-150-POWD-BLU, egy kiváló minőségű, manuálisan működtethető konyhai eszköz, amely lehetővé teszi a házi készítésű tészta egyszerű és hatékony előállítását. Az Atlas kollekció részeként ez a tésztavágó és nyújtógép robusztus rozsdamentes acélból készült, mely garantálja a tartósságot és a hosszú élettartamot. A készülék szögletes formatervezése és az elegáns puder kék szín esztétikus megjelenést kölcsönöz neki, amely minden konyhapult dísze lehet.
A tésztagép bal oldalán található tekerős gomb segítségével kilenc különböző vastagságú tésztát készíthet, 0,3 mm-től 2,5 mm-ig. A nyújtóhengerek szélessége 140 mm, így széles tésztalapokat is előállíthatunk. A csomag tartalmaz egy adaptert, amelynek segítségével kétféle tésztafajta – tagliolini és fettuccine – készíthető. A hajtókar, amely levehető és króm-puder kék színben pompázik, kényelmes műanyag fogóval rendelkezik, amelynek átmérője 25 mm és hossza 75 mm.
A tésztagép asztalhoz fogatható, így stabil használatot biztosít munka közben. A hozzáadott adapterek egyszerűen cserélhetők, csak az adaptert kell felfelé húzni a sínből, és egy másikat behelyezni ugyanabba a sínbe. Ez a tulajdonság különösen hasznos, mivel az Atlas 150 tésztagép összesen 12 különböző adapterrel kompatibilis, így számos különféle tésztafajtát készíthetünk vele.
Az eszköz vágóhengerei is rozsdamentes acélból készültek, biztosítva a tartósságot és a precíz vágást. A vágási méretek 1,5 mm és 6,5 mm. Fontos megjegyezni, hogy a tésztagép nem tisztítható mosogatógépben, ezért kézi tisztítást igényel.
A Marcato Atlas 150 tésztagéphez 2 év garancia jár, amely a gyártó minőségi elkötelezettségét tükrözi. Ez a tésztagép ideális választás mindazok számára, akik szeretik a friss, házi készítésű tészta ízét és élményét, miközben élvezik a hagyományos olasz kézműves minőséget és dizájnt.
A Marcato Atlas 150 tésztagép és nyújtógép olasz puder kék színben, cikkszáma AT-150-POWD-BLU, egy kiváló minőségű, kézi működtetésű tésztakészítő eszköz, amelyet az olasz Marcato gyártó hozott létre. Ez a tésztagép a tésztakészítés szerelmeseinek kínál professzionális eszközt, amelynek segítségével könnyedén elkészíthetők a különféle friss tészták otthon.
A Marcato Atlas 150 tésztagép kialakítása szögletes, és asztalhoz rögzíthető a stabil használat érdekében. A csomag tartalmaz egy tésztagépet, egy adaptert, egy hajtókart és egy rögzítőt. A tésztagép bal oldalán található tekerős gomb segítségével állítható a tészta vastagsága, amely kilenc különböző fokozatban állítható, 0,3 mm-től 2,5 mm-ig. A tésztagép nyújtóhengerei rozsdamentes acélból készültek és 140 mm szélesek, így biztosítva a tészta egyenletes nyújtását.
A készülékhez egy adapter tartozik, amely lehetővé teszi tagliolini, fettuccine és lasagna készítését. Az adapterek egyszerűen cserélhetők: csak fel kell húzni az adaptert a sínből, majd az új adaptert behelyezni a sínbe. A Marcato Atlas 150 tésztagép összesen 12 különböző adapterrel kompatibilis, így sokféle tésztafajta készíthető vele. Az adapterek is rozsdamentes acélból készültek, biztosítva a hosszú élettartamot és a könnyű tisztíthatóságot.
A hajtókar króm és puder kék színű, anyaga rozsdamentes acél, fogója pedig műanyagból készült, amelynek átmérője 25 mm és hossza 75 mm. A hajtókar levehető, így könnyen tárolható vagy cserélhető, ha szükséges. Fontos megjegyezni, hogy a tésztagép mosogatógépben nem tisztítható, így a kézi tisztítás ajánlott a hosszú élettartam megőrzése érdekében.
A Marcato Atlas 150 tésztagép kompatibilis az Atlasmotorral is, ami további kényelmet és gyorsaságot biztosít a tésztakészítés folyamatában. A termék méretei 190 mm szélesség, 150 mm magasság és 200 mm hosszúság, ami kompakt és könnyen kezelhető méretet biztosít.
A Marcato Atlas kollekció részeként ez a tésztagép nemcsak funkcionalitásában, hanem esztétikájában is kiváló választás, hiszen a puder kék szín elegáns megjelenést kölcsönöz a konyhának. Az eszköz 2 év garanciával rendelkezik, amely biztosítja a minőséget és a megbízhatóságot.
Összességében a Marcato Atlas 150 tésztagép és nyújtógép olasz puder kék színben egy kiváló eszköz minden háztartás számára, amely lehetővé teszi a házi készítésű tészta egyszerű és hatékony elkészítését. A tésztagép különféle adapterei és a nyújtás állítási lehetőségei révén sokoldalú és praktikus kiegészítője lehet a konyhának.
Olasz tészta recept
Hozzávalók:
- 500 g búzaliszt
- 5 tojás és víz összesen 250 g-ig
Javaslat:
- Finomabb tészták érdekében 250 g búzaliszt mellé 250 g durumbúza liszt keverékét használjuk.
Elkészítés:
1. A tészta elkészítése:
- Egy tálba öntjük a lisztet, majd a közepébe tesszük a tojást és a vizet.
- Villával alaposan összekeverjük a hozzávalókat. Ne adjunk hozzá sót!
- A tésztát kézzel gyúrjuk, amíg teljesen sima és egyenletes nem lesz.
- A tésztát kivesszük a tálból és enyhén lisztezett asztalra tesszük.
2. A tésztalapok elkészítése:
- Állítsa a Marcato tésztagépet 0-ás fokozatba, hogy a két sima henger teljesen nyitva legyen.
- A kézi hajtókart az óramutató járásával megegyező irányba forgassuk, vagy ha motoros tésztagépünk van, bekapcsolás után húzzon át egy darab tésztát a hengereken.
- A tésztalap mindkét oldalát finoman szórjuk meg liszttel és hajtsuk félbe.
- A tésztalapot többször simítsuk át a sima hengerekkel, amíg hosszú és szabályos alakú nem lesz.
- Amikor ez megvan, állítsuk a gépet 1-es fokozatra és engedjük át a tésztalapot.
- Folytassuk a folyamatot 2-es, majd 3-as fokozaton, és így tovább, amíg el nem érjük a kívánt vastagságot.
3. A tészta vágása:
- Illessze be a kézi hajtókart vagy motort a kiválasztott adapterbe és vezesse át a tésztalapot a hengerek közt.
- A tésztát a rúddal felszedjük, és áttesszük a Tacapastára.
- A kész tészta hőmérséklettől és páratartalomtól függően körülbelül 1-2 óra alatt megszárad.
