Marcato Atlas 150 tésztagép és nyújtógép olasz Classic + derelyevágó
A Marcato Atlas 150 tésztagép és nyújtógép, cikkszám AT-150-CLS-PB, egy prémium minőségű, manuálisan működtethető készülék, amely tökéletes választás házi készítésű tésztákhoz. Az olasz Classic kollekcióba tartozó tésztagép asztalhoz fogatható, így biztosítva a stabil használatot. A csomag tartalmaz egy tésztagépet, egy adaptert, egy hajtókart, egy rögzítőt és egy derelyevágót.
A készülék bal oldalán található tekerős gomb segítségével kilenc különböző vastagságban nyújtható a tészta, 0,3 mm-től 2,5 mm-ig. A rozsdamentes acél nyújtóhengerek 140 mm szélességűek, melyek biztosítják a tészta egyenletes nyújtását. A tésztagép adapterei egyszerűen cserélhetők: csak húzza felfelé az adaptert a sínből, majd helyezze be az új adaptert ugyanebbe a sínbe. Az alapcsomagban található adapterrel tagliolini (1,5 mm), fettuccine (6,5 mm) készíthető, de a gép 12 különböző adapterrel kompatibilis, így számos tésztafajta elkészítésére alkalmas.
A vágóhengerek anyaga szintén rozsdamentes acél, és 140 mm szélesek. A levehető hajtókar rozsdamentes acélból készült, króm és fekete színkombinációval, a fogója pedig műanyagból van, 25 mm átmérővel és 75 mm hosszúsággal. A tésztagép könnyen kezelhető és karbantartható, azonban nem tisztítható mosogatógépben.
A Marcato Atlas 150 tésztagép kompatibilis az Atlasmotorral, így igény szerint motoros működtetésre is alkalmas. A gép króm színű és rozsdamentes acélból készült, biztosítva a tartósságot és az esztétikus megjelenést. Méretei: szélessége 190 mm, magassága 150 mm, és hosszúsága 200 mm.
A Marcato Atlas 150 tésztagép ideális választás mindazoknak, akik szeretnének otthon friss, házi tésztát készíteni. A két év garancia biztosítja a termék hosszú távú használhatóságát és megbízhatóságát.
A Marcato Atlas 150 tésztagép és nyújtógép olasz Classic egy kiváló minőségű, manuális működésű konyhai eszköz, amely tökéletes választás a házi készítésű tészta szerelmeseinek. A tésztagép cikkszáma AT-150-CLS-PB, és a Marcato Atlas kollekció része. Ez a tésztagép lehetővé teszi különböző tésztafajták készítését, mint például a tagliolini (1,5 mm), a fettuccine (6,5 mm) és a lasagna. A csomag tartalma egy tésztagép, egy adapter, egy hajtókar, egy rögzítő és egy derelyevágó, ami még sokoldalúbbá teszi az eszközt.
A tésztagép adapterei egyszerűen cserélhetők, mindössze annyi a teendő, hogy az adaptert felfelé húzza a sínből, majd egy másik adaptert helyez be a sínbe. Ez a tulajdonság különösen hasznos, ha többféle tésztafajtát szeretne készíteni egymás után. A tésztagép bal oldalán található tekerős gomb segítségével állítható a tészta vastagsága, amely 0,3 mm és 2,5 mm között változtatható, kilenc különböző beállítási lehetőséggel.
A Marcato Atlas 150 tésztagép robusztus és tartós kialakítású, rozsdamentes acélból készült nyújtó- és vágóhengerekkel rendelkezik, melyek szélessége 140 mm. A tésztagép szögletes formájú, és könnyen rögzíthető az asztalhoz, így stabilan használható bármilyen konyhai felületen. A hajtókar levehető, és rozsdamentes acélból készült, króm és fekete színben, műanyag fogóval, amely 25 mm átmérőjű és 75 mm hosszú.
Ez a tésztagép nemcsak funkcionális, hanem esztétikus is, króm színével elegáns kiegészítője lehet bármely konyhának. Bár a tésztagép mosogatógépben nem tisztítható, kézi mosással könnyen karbantartható, így hosszú távon is megbízhatóan működik. A Marcato Atlas 150 tésztagép kompatibilis az Atlasmotorral is, ami tovább növeli a készülék sokoldalúságát és kényelmét.
A Marcato által gyártott tésztagép 2 év garanciával rendelkezik, így biztos lehet benne, hogy hosszú távon is kiváló minőséget és teljesítményt nyújt. A gép szélessége 190 mm, magassága 150 mm, és hosszúsága 200 mm, így kompakt mérete miatt könnyen tárolható a konyhában.
Összességében a Marcato Atlas 150 tésztagép és nyújtógép olasz Classic tökéletes választás mindazok számára, akik szeretik a frissen készített, házi tésztát. Az egyszerű adaptercsere, a különböző tészta vastagságok beállításának lehetősége, valamint a robusztus, rozsdamentes acél kialakítás mind hozzájárulnak ahhoz, hogy ez a tésztagép hosszú távon is megbízható és sokoldalú segítőtárs legyen a konyhában.
Olasz tészta recept
Hozzávalók:
- 500 g búzaliszt
- 5 tojás és víz összesen 250 g-ig
Javaslat:
- Finomabb tészták érdekében 250 g búzaliszt mellé 250 g durumbúza liszt keverékét használjuk.
Elkészítés:
1. A tészta elkészítése:
- Egy tálba öntjük a lisztet, majd a közepébe tesszük a tojást és a vizet.
- Villával alaposan összekeverjük a hozzávalókat. Ne adjunk hozzá sót!
- A tésztát kézzel gyúrjuk, amíg teljesen sima és egyenletes nem lesz.
- A tésztát kivesszük a tálból és enyhén lisztezett asztalra tesszük.
2. A tésztalapok elkészítése:
- Állítsa a Marcato tésztagépet 0-ás fokozatba, hogy a két sima henger teljesen nyitva legyen.
- A kézi hajtókart az óramutató járásával megegyező irányba forgassuk, vagy ha motoros tésztagépünk van, bekapcsolás után húzzon át egy darab tésztát a hengereken.
- A tésztalap mindkét oldalát finoman szórjuk meg liszttel és hajtsuk félbe.
- A tésztalapot többször simítsuk át a sima hengerekkel, amíg hosszú és szabályos alakú nem lesz.
- Amikor ez megvan, állítsuk a gépet 1-es fokozatra és engedjük át a tésztalapot.
- Folytassuk a folyamatot 2-es, majd 3-as fokozaton, és így tovább, amíg el nem érjük a kívánt vastagságot.
3. A tészta vágása:
- Illessze be a kézi hajtókart vagy motort a kiválasztott adapterbe és vezesse át a tésztalapot a hengerek közt.
- A tésztát a rúddal felszedjük, és áttesszük a Tacapastára.
- A kész tészta hőmérséklettől és páratartalomtól függően körülbelül 1-2 óra alatt megszárad.
