Marcato Ampia 180 tésztagép olasz tésztavágó és nyújtógép
A Marcato Ampia 180 tésztagép egy kiváló minőségű olasz tésztavágó és nyújtógép, amely ideális választás otthoni tésztakészítéshez. A tésztagép cikkszáma: AM-180-CLS. Ez a tésztagép manuálisan működtethető, és asztalhoz rögzíthető a stabil használat érdekében. A gép szögletes formája és króm színe elegáns megjelenést biztosít, amely jól illeszkedik bármilyen konyhai környezetbe.
A Marcato Ampia 180 tésztagép bal oldalán található tekerős gomb segítségével egyszerűen állítható a tészta vastagsága. A vastagság kilenc különböző fokozatban állítható 0,6 mm-től egészen 4,8 mm-ig, így sokféle vastagságú tészta készíthető vele. A tésztagéphez tartozik egy hajtókar és egy rögzítő, amelyek biztosítják a kényelmes és biztonságos használatot.
A tésztagép nyújtóhengerei és vágóhengerei rozsdamentes acélból készültek, amelyek biztosítják a hosszú élettartamot és a tartósságot. A hengerek szélessége 170 mm, amely lehetővé teszi különböző típusú tészták készítését. Fontos megjegyezni, hogy a tésztagép adapterei nem cserélhetők és egybe vannak építve a géppel, így az nem kompatibilis más adapterekkel vagy az Atlasmotorral.
A csomag tartalma egy darab tésztagép, egy hajtókar és egy rögzítő, amelyek segítségével könnyedén és biztonságosan rögzíthető a tésztagép az asztalhoz. A hajtókar levehető és króm-fekete színű, rozsdamentes acélból készült, míg fogójának anyaga műanyag, amely kényelmes fogást biztosít.
A Marcato Ampia 180 tésztagép karbantartása egyszerű, de nem tisztítható mosogatógépben. A gép anyaga rozsdamentes acél, amely ellenáll a korróziónak és könnyen tisztítható. A tésztagép méretei 230 mm széles, 140 mm magas és 190 mm hosszú, ami kompakt méretet biztosít a könnyű tárolás érdekében.
Összességében a Marcato Ampia 180 tésztagép egy megbízható és tartós eszköz a házi tésztakészítéshez, amely egyszerű használatot és kiváló eredményeket biztosít. A 2 év garancia pedig további biztonságot nyújt a vásárlók számára.
A Marcato Ampia 180 tésztagép, cikkszáma AM-180-CLS, egy kiváló minőségű olasz tésztavágó és nyújtógép, amely tökéletes választás azok számára, akik szeretnék otthon elkészíteni saját friss tésztájukat. Ez a tésztagép a Marcato híres Ampia kollekciójának része, és a kézi működtetésű tésztagépek közé tartozik, amely az asztalhoz rögzíthető kialakításának köszönhetően stabil és biztonságos használatot biztosít.
A Marcato Ampia 180 tésztagép nyújtó- és vágóhengerei rozsdamentes acélból készültek, amelyek biztosítják a tartósságot és a kiváló minőségű tészta előállítását. A nyújtóhengerek szélessége 170 mm, és a tészta vastagsága 0,6 mm és 4,8 mm között állítható a tésztagép bal oldalán található tekerős gomb segítségével. A vastagság állítására összesen 9 különböző lehetőség áll rendelkezésre, ami lehetővé teszi, hogy a felhasználó a kívánt tészta vastagságot pontosan beállítsa.
A tésztagéphez tartozik egy hajtókar, amely levehető és rozsdamentes acélból készült, króm és fekete színben. A hajtókar fogója műanyagból készült, átmérője 25 mm és hossza 75 mm, ami kényelmes fogást biztosít a használat során. A hajtókar könnyedén illeszkedik a tésztagéphez, és egyszerűen használható a tészta nyújtására és vágására.
A csomag tartalma magában foglalja a tésztagépet, egy hajtókart és egy rögzítőt, amely segítségével a tésztagép biztonságosan rögzíthető az asztalhoz. A Marcato Ampia 180 tésztagép adapterei nem cserélhetők, egybe vannak építve a tésztagéppel, így nincs szükség külön adapterekre. A tésztagép lehetőséget biztosít különböző tésztatípusok elkészítésére, beleértve a Tagliolini 1,5 mm-es és a Fettuccine 6,5 mm-es tésztákat.
A Marcato Ampia 180 tésztagép szögletes formájú és króm színű, amely elegáns megjelenést kölcsönöz neki. Az anyaga rozsdamentes acél, ami biztosítja a hosszú élettartamot és a könnyű tisztíthatóságot. Fontos megjegyezni, hogy a tésztagép mosogatógépben nem tisztítható, így a tisztítás során kézi mosogatás ajánlott.
A tésztagép méretei: szélessége 230 mm, magassága 140 mm és hosszúsága 190 mm. A Marcato gyártója 2 év garanciát biztosít a termékre, amely tovább növeli a felhasználók bizalmát a tésztagép minőségében és tartósságában.
Összességében a Marcato Ampia 180 tésztagép egy megbízható és tartós eszköz, amely kiváló választás minden házi tésztakészítő számára. A tésztagép egyszerűen használható, és a különböző tésztatípusok elkészítése rendkívül könnyűvé válik vele. A kiváló minőségű anyagoknak és a gondos tervezésnek köszönhetően a Marcato Ampia 180 tésztagép hosszú élettartamot és nagyszerű teljesítményt biztosít minden tésztaimádó számára.
Olasz tészta recept
Hozzávalók:
- 500 g búzaliszt
- 5 tojás és víz összesen 250 g-ig
Javaslat:
- Finomabb tészták érdekében 250 g búzaliszt mellé 250 g durumbúza liszt keverékét használjuk.
Elkészítés:
1. A tészta elkészítése:
- Egy tálba öntjük a lisztet, majd a közepébe tesszük a tojást és a vizet.
- Villával alaposan összekeverjük a hozzávalókat. Ne adjunk hozzá sót!
- A tésztát kézzel gyúrjuk, amíg teljesen sima és egyenletes nem lesz.
- A tésztát kivesszük a tálból és enyhén lisztezett asztalra tesszük.
2. A tésztalapok elkészítése:
- Állítsa a Marcato tésztagépet 0-ás fokozatba, hogy a két sima henger teljesen nyitva legyen.
- A kézi hajtókart az óramutató járásával megegyező irányba forgassuk, vagy ha motoros tésztagépünk van, bekapcsolás után húzzon át egy darab tésztát a hengereken.
- A tésztalap mindkét oldalát finoman szórjuk meg liszttel és hajtsuk félbe.
- A tésztalapot többször simítsuk át a sima hengerekkel, amíg hosszú és szabályos alakú nem lesz.
- Amikor ez megvan, állítsuk a gépet 1-es fokozatra és engedjük át a tésztalapot.
- Folytassuk a folyamatot 2-es, majd 3-as fokozaton, és így tovább, amíg el nem érjük a kívánt vastagságot.
3. A tészta vágása:
- Illessze be a kézi hajtókart vagy motort a kiválasztott adapterbe és vezesse át a tésztalapot a hengerek közt.
- A tésztát a rúddal felszedjük, és áttesszük a Tacapastára.
- A kész tészta hőmérséklettől és páratartalomtól függően körülbelül 1-2 óra alatt megszárad.
